Bygården sin hage er allerede blitt plantet. Det var viktig for oss å velge jord med høy standard, og vi endte derfor på den økologisk sertifiserte jorden til Lindum i Drammen. Andre tilbydere er f.eks. Oslo Kompost.
Jorden vår er en blanding av fire deler Gartnerjord og én del Hagekompost, for at den skal være fin og næringsrik for plantene våre, siden man i økologisk matproduksjon ikke bruker kunstgjødsel. Gartnerjorden er en levende jord, full av mikroliv som trenger luft, vann og næring for å bistå plantene på best mulig måte. Hagekomposten blir fremstilt av park og hageavfall, og varmekomposteres i ett år før den siktes. Den inneholder mye næring for mikroliv og plantene våre. Jorden skal i tillegg gjødsles for å tilføre enda mer næring. Les om det her.
Sammen med en av våre fine frivillige, Tuva, fylte vi en dag tidlig i juni pallekarmene med den flotte jorden vår.
–
Flere oppskrifter:
Jordforbedring
Sesonggrønnsaker
Fermentering
Hønsehus